불포화 지방산 분자 모형을 찾았는데... 이해가 안가는 부분이... 블록

[포화지방산 분자모형]

[불포화지방산 분자 모형]


포화지방산 분자모형은 수소 원자가 20개 이고 불포화지방산 원자는 18개 인데 그럼 밑에 그림에서 오른쪽 탄소 원자 구부러진 부분이 나중에 수소 원자가 결합될 수 있는 부분이 되는 건가요? 보니까 수소 원자만 안붙어 있지 다른 탄소 원자와 마찬가지로 4가(?)로 결속이 돼 있는 것 같은데요. 이 부분이 나중에 반응을 일으키게 되는 모양이군요.

또 한가지 궁금증이 생기는데 그럼 구부러진 부분에 수소가 붙게 되면 다시 포화지방산이 돼 버리는 건가요? 이것도 궁금해집니다.

덧글

  • 희망의빛™ 2014/10/16 17:50 # 답글

    혹시 수소 원자를 가진 다른 분자와 반응하면서 다른 물성으로 변하는 건 아닐까요? 전 그렇게 배웠습니다만...
  • ChristopherK 2014/10/16 20:03 #

    그건 치환반응이고, 포화 불포화의 변화와는 관계없습니다.
  • 2014/10/16 18:36 # 삭제 답글

    레퍼런스 필요 없다는 사람이 왜 질문을?
    혼자 터득하시라
  • ChristopherK 2014/10/16 20:05 # 답글

    0. 웹페이지 설명 좀 뒤져보면 애들도 이해하게 만들어놨을텐데..
    1. 수소원자가 이중결합 허용안하고 꽉 차있으면 포화지방산, 이중결합이 몇개 나오면 불포화지방산.
    2. 화학시간에 배우길 이중, 삼중결합은 "첨가"반응 하기 좋다고 배우죠.
    3. 불포화도 포화시켜서 쓸 수 있는데, 그 좋은 사례가 마가린.
  • 2014/10/17 09:18 # 삭제 답글

    의도없는 질문? 물어보는 이유 자체를 모르겠다.
  • 래칫 2014/10/17 21:58 # 답글

    그전에 화학결합이나 공부하고 오세요
    앞의 기초가 안되있으니 탄화수소가 이해가 갈리가 있나
  • Charlie 2014/10/17 22:02 # 답글

    ....요즘 야간학교도 많고 온라인 수업도 있습니다.
    모르면 창작하지 마시고 가서 배우세요.
  • shaind 2014/10/18 08:14 # 답글

    저 구부러진 녹색부분의 이중결합 중 하나를 끊고 수소를 두개 붙이면 포화지방산이 됩니다.

    그게 식물 기름을 마가린으로 바꾸는 식품공장에서 일어나는 화학반응이죠.

  • 희망의빛™ 2014/10/19 10:43 #

    그렇군요. 좀 더 유익한 반응으로는 변화하지 못할까요? 불포화지방산이 그러면 의미가 없잖아요.
  • shaind 2014/10/19 10:50 #

    마가린이 무엇인지,

    그리고 마가린의 존재이유가 무엇인지에 대해

    진지하게 고찰해보시기 바랍니다.


    아참, 그런데 불포화지방은 액체고 포화지방은 고체라는 것 정도는 아시죠?
  • Raven1911 2014/10/19 14:18 #

    보관 편리. 변질 방지
  • 희망의빛™ 2014/10/20 20:34 #

    shaind// 네 불포화 지방산은 액체 상태로 존재하고 포화지방은 고체가 된다는 것은 알고 있습니다.
  • 2014/10/21 22:11 # 삭제

    씨발 그냥 쳐먹지를 마라. 이해하고자 하는 마음도 없어. 인정하고자 하는 마음도 없어. 도대체 쳐 물어보는 이유가 뭐냐. 씨발 레알 몸에 좋다는 오메가3퍼먹다가 구토로 뒈졌으면 좋겠다.
  • ??? 2014/10/18 18:53 # 삭제 답글

    도대체 이분은 화학시간에 뭘배웠나....
  • Maskillim 2014/10/19 00:46 # 답글

    네티즌님. 모르는 것은 부끄러운 것이 아닙니다. 모르는 것을 인정하는 것이 진짜 용기이며, 지식을 묻는 것은 겸손이라고 압니다. 하물며 인생을 더 사신 분께서 왜 이러시는지 모르겠습니다.
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